Follow us on:
وصفة ضلع كييف
إقطع لحم متن ذبيحة بشرائح رقيقة في شكل مستطيل، وإضربها باستخفاف
في وسط المستطيل ضع قطعة صغيرة من الزبدة وغصن من البقدونس. لف بحيث الزبدة تكون في الداخل. أفز البيض و أضف الملح.
ضع الضلع في البويضة و في فتات الخبز مرتين. إطبخها في مقلاة مع ارتفاع الجانبين. وينبغي أن يكون الضلع في الذبدة تماما
إنتشر الضلع الجاهزة على طبق زين بالخضرا