وصفة سلاطة اوليفييه روسيا

سلاطة اوليفييه معروف كما صلاد في روسيا وأوكرانيا، وإيران والولايات المتحدة

المكونات لأغراض الطهي صلاد روسية:

  البازلاء الخضراء (400 غرام)
300 غرام من أي اللحم
4 بيضات
350 غرام من البطاطا
 100 غرام من الخيار الطازجة و الخيار المملحة
150 غرام من البصل
مايونيز
الملح

الطهو

اسلق اللحم حتى استعداد (حوالي 40 دقيقة). اسلق البطاطا الى الاستعداد. السماح لتبريد اللحم والبطاطا. افرم البصل غراما. اصب الماء المغلي على البصل  لمدة 10 دقائق. ثم اغسل البصل تحت الماء البارد. اقطع اللحم على مكعبات.

اقشر البطاطا واقطع على مكعبات.  اقطع البيض.  اقطع الخيار . امزج البطاطا واللحم والبصل والبازلاء الخضراء  والبيض والخيار واضيف الملح. كل اضيف المايونيز. ازين الطبق بحسب الذوق.