الزلابية مع الثوم

المقادير

 25غراما من السكر،
 15 غرام من الطازجة الخميرة ،
 10غرام الزيوت النباتية
ملح حسب الذوق.

للصلصة :
30 غراما للثوم
  غراما لزيت نباتي 25،
 المياه
 ملح حسب الذوق.

       إعداد

العجيب. ذوب الخميرة والسكر والملح والدقيق (1 / 4 من عادي) في الماء الدافئ وإعجن العجين.  أضف ما تبقى من الطحين والزبدة، وإعجن جيدا أن أعود.

إصنع من العجين البسكويت على شكل كرات وزنها 25-30 غراما،ضع على ورقة الخبز وإترك لمدة التدقيق.

إخبز في الفرن لمدة 7-8 دقائق. 10-15 دقيقة قبل ان تخدم الزلابية إضاف صلصة ثومية.

إعداد الصلصة. إسحق الثوم مع الملح، ثم إطحن، مضيفا تدريجيا الزيت والماء البارد .

إخدم  دائما بورش الأوكرانية مع  الزلابية مع الثوم