Ukrainisches Uzwar Rezept

Zutaten Ukrainisches Uzwar:

100 g Trockenäpfel
100 g Trockenbirnen
100 g Trockenhagebutten
1 Esslöffel Zucker
1 Liter Wasser

Wie zu kochen Ukrainisches Uzwar

Zubereitung
Alle Zutaten in einem Topf vermischen. Den Topf bei mittlerer Hitze legen und zum Sieden bringen. Wenn Sie einen Doppelbodentopf haben, können Sie sofort den Herd abschalten.

Den Topf mit fertigem Uzwar zugedeckt abkühlen lassen. In einem gewöhnlichen Topf bloß eine Minute sieden lassen, danach vom Herd nehmen und auch zugedeckt abkühlen lassen. Wenn sie meinen, dass die Lösung zu gesättigt ist, diese durchsieben oder  mit siedendem Wasser verdünnen.